اللهيب
19-09-2004, 09:23
يارب يناسبكم هذا الطبق لأنه بسيط وروعة
المقادير :
6 صدور دجاج خالية من العظم والجلد مقطعة مكعبات وسط
علبة سفن أب
بصل مقطع مرعات وسط
فلفل رومي اخضر مقطع مربعات وسط بنفس حجم البصل
ملح
أسياخ خشب
بيض
بقسماط
الطريقة :
تتبل الصدور في السفن أب لمدة ساعة مع رش قليل من اللح
بعد ذلك تسيخ في الأسياخ الخشب ويوضع بينها شريحة البصل مرة والفلفل الرومي مرة اخري
تغمس باليبض والبقسماط وتقلي في زيت غزير
المقادير :
6 صدور دجاج خالية من العظم والجلد مقطعة مكعبات وسط
علبة سفن أب
بصل مقطع مرعات وسط
فلفل رومي اخضر مقطع مربعات وسط بنفس حجم البصل
ملح
أسياخ خشب
بيض
بقسماط
الطريقة :
تتبل الصدور في السفن أب لمدة ساعة مع رش قليل من اللح
بعد ذلك تسيخ في الأسياخ الخشب ويوضع بينها شريحة البصل مرة والفلفل الرومي مرة اخري
تغمس باليبض والبقسماط وتقلي في زيت غزير