اللهيب
19-09-2004, 09:33
شوربه الخضروات الصينيه ( على طريقه الشوكه الذهبيه)
المقادير
يجب التقيد بانواع الخضار لانه هوا اللى بيعطى الطعم
بصل مقطع رفيع
ملعقه صغيره زبد
حبه مستكه
قليل من الفلفل الابيض
جزر
بسله
ملفوف صينى شرائح
كرفس
بروكلى
قرنبيط ابيض
مشروم شرائح
ذره صغيره ان وجدت مممكن تصغى ذره معلبه او مجمده يكون افضل
ماء على حسب ما يغطى الخضار
ملح صينى قليل اجينى موتو
ملح
ملعقه صويا صوص
طريقه التحضير
قلبى البصله فى الزبد دون ان يتغير لونها يدوب تقلب تقليبه واحده ضيفى المستكه والخضار بالترتيب السابق ثم ضيفى الماء والفلفل والملح والصويا واتركيه يغلى خمس دقائق غلوه واحده فقط مع مرعاه ان يحتفظ الخضار بخصائصه وفيتاميناته كامله ويبقى لونه طبيعى ويكون نصف استواء وبالهنا والعافيه
المقادير
يجب التقيد بانواع الخضار لانه هوا اللى بيعطى الطعم
بصل مقطع رفيع
ملعقه صغيره زبد
حبه مستكه
قليل من الفلفل الابيض
جزر
بسله
ملفوف صينى شرائح
كرفس
بروكلى
قرنبيط ابيض
مشروم شرائح
ذره صغيره ان وجدت مممكن تصغى ذره معلبه او مجمده يكون افضل
ماء على حسب ما يغطى الخضار
ملح صينى قليل اجينى موتو
ملح
ملعقه صويا صوص
طريقه التحضير
قلبى البصله فى الزبد دون ان يتغير لونها يدوب تقلب تقليبه واحده ضيفى المستكه والخضار بالترتيب السابق ثم ضيفى الماء والفلفل والملح والصويا واتركيه يغلى خمس دقائق غلوه واحده فقط مع مرعاه ان يحتفظ الخضار بخصائصه وفيتاميناته كامله ويبقى لونه طبيعى ويكون نصف استواء وبالهنا والعافيه