المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : مندي بالفرن ....سريع وسهل ولذيذ

الياسمين
22-12-2003, 09:16
الطريقه ....
_رز مغسول ومنقوع ربع ساعه .
_ ( 5 قرفه +5 هيل + 5 قرنفل ).
_ ملح .
_ زيت .
تخلط مع بعض وتوضع في صينيه بايركس ثم نضع على الوجه:
(بصله صغيره + حبة طماطم صغيره ) مقطعه قطع صغيره..

ثم نغطيه بماء مغلي...
بحيث يرتفع الماء عن مستوى الرز بمقدار 1سم ونصف....

بعدها نغطي الصينيه بطبقتين من القصدير ونكبسه بقوه .....
ثم نثقب القصدير من كل مكان ( تقريبا كل 3 سم ثقب )...


_ نغسل الدجاجه ونقطعها نصفين......
ونتبلها بملح ناعم وشوي بهار وصفار زعفران ...
ومعجون طماطم...( من جميع الجهات )..

ثم نضعها على الصينيه فوق القصدير اللي خرمناه.....
ونغطيها بطبقه من القصدير ...
ونكبسه على الصينيه بحيث نضمن عدم تسرب بخار الماء....
ونضعها في الفرن لمده ساعه ونصف على درجه حراره 180....

بعد ما تستوي نشيل القصدير...
ونضع الدجاجه على الرز....
ونضع كوب فيه زيت على الرز ونضع فيه فحمه مولعه ( جمره )..
ونغطيها بقصدير بسرعه....
ونتركها 5 دقايق تتبخر...

وقدميها في طبق وبالهنا والعافيه.....
مذهـــله
26-12-2003, 09:17
شكرا لك الياسمين على الطبق الشهي:rolleyes:

ننتظر المزيد:)
ريانة العود
26-12-2003, 08:52
الف شكر لك اختي الغاليه



ننتظر جديدك




اختك

ريانــــــــــــــــه
الياسمين
29-12-2003, 04:38
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

مشكوريين والله انا جوعانة شنو رايك ريانه تطبخيين لنا بس نبي واحد يحفر

ههههههه
بنت بلادي
15-06-2005, 12:56
مشكوووووووووووووووووووووووووره ................. وتسلم يديكي
الياسمين
15-06-2005, 06:12
بالعافية

وحياك الله بيننا
yan313
16-06-2005, 01:33
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

يم يم يسلمووووووو يا الياسمين

كذا المشاركات ولا فلاخخخخخخ

<<<< تحس انه جوعاااااااان
نانسي
09-02-2007, 03:00
يسلموووو الياسمين على الوصفة الحلـــــــوة

يعطيكي العافية