كلاج خاص برمضان

[زهرة البراري]

السلام عليكم

هلا بكم يابنوتااات اشجان

اليوم جايبه لكم حلى يحبه قلبكم

http://members.lycos.co.uk/ensan1/up/klaj.jpg

المقادير

4 رقائق من الكلاج
كيلو غرام من القشده الطازجه
كوبان ونصف الكوب من الحليب الممزوج مع نصف كوب من السكر
ملعقتان طعام ماء ورد
ملعقتنا صغيرتان من ماء الزهر
زهر الليمون وفستق حلب مهروس

للزينه

قطر السكر وتقدميه مع الكلاج

طريقه التحضير:

يذوب السكر مع الحليب وماء الورد وماء الزهر

تقطع رقائق الكلاج الى ثمانيه مثلثات

يسكب مزيج الحليب في طبق مسطح وتغمس فيه قطعه من الكلاج حتى تصبح طريه

توضع ملعقه طعام من القشطه الطازجه وسط مثلث الكلاج المنقوع ثم تلف الاطراف للحصول على شكل صرة

توضع الصرة داخل فنجان قهوة ثم يقلب الفنجان رأساً على عقب للحصول على شكل شبه دائري من الحلوى

تكرر هذه العمليله مع جميع مثلثات العجين

تزين قطع الكلاج مع القشطه والقطر والفستق الهروس

يحضر قطر السكر ويحضر مع الكلاج


ملاحظه

تباع قطع الكلاج في المحلات وهي مكون من الارز ودقيق الذرة

أتمنى ان الطبق نال اعجبابكم

أدعو لي بالتوفيق



;)

أختكم زهرة البراري :D


هاا اللي بينقل الحلى يقول منقوول من فلانه اوكي

لاني تعبت وأنا اسويه :D

[سارة]

زهرة اااااالله يم يم

يسلمووووووو شكلهااااا لذيذ

بجربهاااااا وبشووووف ;)

[خــــــواطـر]

مشكووووووره زهرة البراري

الله يعطيك العافيه على مجهودك الواضح

تحياااتي لك

[مذهـــله]

شكرا لك زهره على الطبق..

بس كيف يجي شكلها قطع الكلاج..

اعتقد انها مراح تعجبني:rolleyes:

<=== صريحه:D

بس يمكن لو اسويها لجدي يدوخ عليها:D:D

يسلموووو زهره وان شاءالله بجربها بس اذا لقيت الكلاج:rolleyes:

[زهرة البراري]

مشكوورة عزيزتي سارة على مرورك

مشكوورة عزيزتي الخاطرة على مرورك

مشكوورة عزيزتي مذهله على مرورك

بس انا احس طعمها حلووة سويها لجدك قولي له تفضل هذا من يدي بس لاتنسين تقولين له وصفه زهرة البراري :D

[مذهـــله]

العفوووو زهره حبيبتي

واوعدك اني اجربها واقولك النتيجه:)

[زهرة البراري]

طيب

[نور الكويت]

مشكووووووره زهرة البراري

الله يعطيك العافيه على مجهودك الواضح

تحياتي لكاخوك نور الكويت

[زهرة البراري]

مشكوور اخوي نور الكويت على مرورك

:D