yan313
27-04-2004, 04:47
المقادير:
دجاجتين مقطعه قطع متوسطة الحجم -
3 بصلات كبيره مقطعه شرائح -
3 أو4 بطاطس مقطعه شرائح متوسطه -
ملعقتين زيت -
8 فصوص ثوم مفرومة -
ملح + فلفل اسود + كمون .
الطريقة:
نضع البصل في الصينية ونضع عليه ملعقتين زيت
ثم نرش البطاطس بقليل من الملح وترص فوق البصل
ثم نضع الدجاج في الطنجره ونضع عليه الملح والبهارات والثوم المفروم
وتقلب جيدا ثم ترص فوق البطاطس وتغطى بالقصدير وتدخل الفرن لمده ساعة
وربع وبعدها يزال القصدير وتحمر من فوق وتقدم مع السلطة الخضراء وسلطه الطحينة
وبالهناء والعافية
دجاجتين مقطعه قطع متوسطة الحجم -
3 بصلات كبيره مقطعه شرائح -
3 أو4 بطاطس مقطعه شرائح متوسطه -
ملعقتين زيت -
8 فصوص ثوم مفرومة -
ملح + فلفل اسود + كمون .
الطريقة:
نضع البصل في الصينية ونضع عليه ملعقتين زيت
ثم نرش البطاطس بقليل من الملح وترص فوق البصل
ثم نضع الدجاج في الطنجره ونضع عليه الملح والبهارات والثوم المفروم
وتقلب جيدا ثم ترص فوق البطاطس وتغطى بالقصدير وتدخل الفرن لمده ساعة
وربع وبعدها يزال القصدير وتحمر من فوق وتقدم مع السلطة الخضراء وسلطه الطحينة
وبالهناء والعافية