الرز البخاري ...... يم يم

[الياسمين]

المقادير :

2 دجاجة متوسطة الحجم مقطعة أرباع أو صدور دجاج فيلية

3 حبات بصل متوسطة الحجم مقطعة خشن

4 حبات طماطم متوسطة الحجم مقطعة صغير

5 ملاعق طعام صلصة

6 حبات جزر مبشور

ملح و فلفل للطعم

4 كوب رز بسمتي أو
رز انكل بنز

ربع كوب زيت


الطريقة :




نغسل الرز و ننقعه بالماء لمدة ساعة

في قدر واسع نسخن الزيت ونقلب فيه البصل ونصف كمية الجزر جيدا إلى أن يذبل ثم نضيف الدجاج و نقلب إلى أن يجف ماءه
نضيف الصلصة مع رشة ملح و فلفل و نقلب قليلا لمدة 3 دقائق
نضيف مكعبات الطماطم مع رشة ملح أخرى ونضع قليلا من الماء و نغلق القدر(إذا فضلتم ممكن إضافة مكعبين ماجي) و نتركه لمدة 10 دقائق

نرفع قطع الدجاج من القدر و توضع جانبا ( بالنسبة لي اترك الدجاج في هذه المرحلة )
نضيف باقي كمية الجزر ونقلب و نتركه لمدة 5 دقائق أخرى يغسل الرز و يصفى من الماء ثم

يضاف إلى المزيج نضيف الماء و نغلق القدر و نتركه على نار هادئة لمدة نصف ساعة او الى ان ينضج الارز نقلي الدجاج او تحمر في الفرن

نضع الرز في طبق التقديم و نصف فوقه قطع الدجاج و يقدم مع السلطة الخضراء

http://www.arabiyat.com/forums/images/smilies/1049112386.gif


ملاحظة


اذا كان رز بخاري:

قرفه--قرنفل---هيل--كمون--كزبرة--فلفل اسود

-قرفه خولنجان حسب الرغبه

وتوضع صحيحه بدون طحن



--وبالهنااااااااااااااااااااا

[مجموعة انسان]

واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو اممممممممممممممم ~mi~


الله يسلمك على الاكله الحلوة بس ماعرف اطبخه تطبخين لي ~T~

[الياسمين]

من عيوني هههههههههههه

شكلي بروح اطبخ رز بخاري الحين

[yan313]

لا تفشلنا يا مجموعة إنسان

أنا أطبخ لك وبالكاتم

وربع ساعة والأكل جاهز

مشكورة يا الياسمين على المشاركة

[قارئة الفنجان]

الرز حلو تسملميييييييييين

[نانسي]

ويييييييييييييييييييييييين الصورة اهم شي الصورة والا كيف بفتح نفسي على الاكل


خخخخخخخخخخخخخخخخ



يسلموووووووووو

[ولع]

يعطيك العافية ..

مشكورة